Blomkålsgratäng
Idag körde jag en blomkål, hackade den i mindre bitar och kokade sedan i ca 5 min. Under tiden blandade jag ihop smeten.
- Grädde
- Turkisk yoghurt
- 1 ägg
- 1 vitlöksklyfta
- 1 pkt bacon
- 1 pkt mozzarella
- någon näve riven ost
Vispa ägg och grädde, pressa ner vitlök. Dela mozzarellan i önskad storlek. Blandade ihop allt förutom baconen. Stek baconen lite lätt, blanda sedan det i smeten. Krydda även efter valfritt bevåg. Blanda sedan ihop blomkålen och smeten i en ugnssäker form.
In i ugnen i ca 200 Grader i ca 25 min.
Jag valde även att steka kyckling till detta och det blev otroligt gott.
